Разделяй и яствуй: четверг

---

Разделяй и яствуй: раздельное питание. Открываем холодильник и берём нужные ингредиенты и готовим.

В четверг радуем свою семью и готовим на завтрак – замороженный ягоды с йогуртом, на обед – дорада с салатом из редьки, граната и апельсинов, на ужин – салат из зелёной фасоли с чечевицей и горчичной заправкой.

• 

• 

• 

Замороженные ягоды с йогуртом

4 порции, время приготовления 5 минут

Блюдо вегетарианское, готовится быстро, отлично подойдёт на завтрак и на перекус

Ингредиенты

• 200 г замороженных ягод (черника, малина, ежевика)
• 500 г густого натурального йогурта
• 4 ст.л. мёда
• 4 ст.л. овсяных хлопьев

Приготовление блюда

• Разложите замороженные ягоды по четырём баночкам и полейте мёдом. Добавьте овсяные хлопья и залейте йогуртом. Не перемешивайте!
• Закройте баночки и возьмите их с собой для полезного перекуса.

На 100 грамм готового продукта: калории 109,04 ккал, белки 3,45 г, жиры 1,62 г, углеводы 20,4 г.

Вкусный и аппетитный завтрак готов!

Дорада с салатом из редьки, граната и апельсинов

2 порции, время приготовления 35 минут

Блюдо пескетарианское, можно приготовить на обед или ужин.

Ингредиенты

• 2 небольшие дорады
• оливковое масло
• лимонный сок
• соль, свежемолотый чёрный перец

Для салата

• 1 средняя зелёная редька
• ½ стакана зёрен граната
• 1 апельсин
• 3 веточки мяты
• 3 ст.л. сметаны
• 1 ч.л. лимонного сока
• 1 ч.л. мёда
• Соль, свежемолотый чёрный перец

Приготовление блюда

• Почистите и выпотрошите рыбу, удалите жабры. Промойте рыбу холодной водой и обсушите бумажными полотенцами.
• Сделайте по бокам рыбы по 2-3 надреза. Посыпьте дораду солью и перцем, сбрызните лимонным соком и оливковым маслом. Запекайте рыбу в духовке 20-25 минут.
• Очистите редьку и нарежьте тонкой соломкой или натрите на тёрке. У апельсина срежьте кожуру, вырежьте мякоть между плёнками, сок сохраните. Мелко нарежьте листочки мяты.
• Для заправки смешайте апельсиновый и лимонный сок с мёдом и сметаной, добавьте мяту, посолите, поперчите и перемешайте. Заправьте салат и посыпьте зёрнами граната.
• Выложите рыбу на тарелки и подавайте с салатом.

На 100 грамм готового продукта: калории 93,56 ккал, белки 12,45 г, жиры 3,76 г, углеводы 3,12 г.

Покупая гранат, выбирайте самый большой – так или иначе, вам его придётся чистить. Часть зёрен используйте согласно рецепту, остальные храните в контейнере в холодильнике – их можно есть просто так, посыпать каши и салаты.

Вкусный и аппетитный обед готов!

Салат из зелёной фасоли с чечевицей и горчичной заправкой

4 порции, время приготовления 1 час

Блюдо является вегетарианским, идеально подойдёт на обед и ужин.

Ингредиенты

• 400 г зелёной фасоли
• 2/3 стакана зелёной чечевицы
• ½ стакана грецких орехов
• 1 небольшой пучок петрушки
• соль, свежемолотый чёрный перец

Для заправки

• 1 зубчик чеснока
• 2 ст.л. белого винного уксуса
• 1 ч.л. дижонской горчицы
• 1 ч.л.горчицы с зёрнышками
• 1 ст.л. мёда
• 5 ст.л. оливкового масла

Приготовление блюда

• Отварите чечевицу в подсолённой кипящей воде до готовности, 40 минут, откиньте на дуршлаг и остудите.
• Зелёную фасоль отварите в подсолённой кипящей воде, 3-5 минут, она должна остаться хрустящей. Обдайте холодной водой и остудите.
• Поджарьте грецкие орехи на сухой сковороде, 3 минуты, крупно порубите.
• Мелко нарежьте петрушку. Для заправки очистите чеснок и разотрите в ступке с щепоткой соли в пасту. Смешайте с остальными ингредиентами заправки и взбейте до однородности.
• В миске смешайте чечевицу, зелёную фасоль, петрушку и орехи, полейте заправкой и перемешайте.

На 100 грамм готового продукта: калории 224,91 ккал, белки 8,17 г, жиры 14,79 г, углеводы 15,44 г.

Вкусный и полезный ужин готов!

1. Разделяй и яствуй: раздельное питание
2. Разделяй и яствуй: понедельник
3. Разделяй и яствуй: вторник
4. Разделяй и яствуй: среда
5. Разделяй и яствуй: пятница
6. Разделяй и яствуй: суббота
7. Разделяй и яствуй: воскресенье