Разделяй и яствуй: воскресенье

---

Разделяй и яствуй: раздельное питание. Открываем холодильник и берём нужные ингредиенты и готовим.

В воскресенье радуем свою семью и готовим на завтрак пряную цветную капусту с йогуртовым соусом, на обед – тушёную куриную грудку с помидорами, на ужин – салат из авокадо, зелёной фасоли и киноа.

• 

• 

• 

Пряная цветная капуста с йогуртовым соусом

4 порции, время приготовления 25 минут

Блюдо вегетарианское, готовится быстро, отлично подойдёт на завтрак и на перекус.

Что нужно из ингредиентов

• 800 г цветной капусты
• 1 ч.л. молотой сладкой паприки
• 1/4 ч.л. молотой зиры
• 2 зубчика чеснока
• 5 ст.л. оливкового масла
• 200 мл натурального йогурта
• 1 ст.л. лимонного сока
• Соль, свежемолотый чёрный перец

Как приготовить

• Разогрейте духовку до 200С . Разберите капусту на соцветия.
• В большой миске смешайте паприку, зиру, раздавленный чеснок и 4 ст.л. оливкового масла, посолите и поперчите. Добавьте капусту и хорошо перемешайте, чтобы заправка равномерно распределилась.
• Выложите цветную капусту на противень, застеленный бумагой для выпечки. Поставьте в духовку и запекайте 15 минут. Капуста должна начать подрумяниваться, но оставаться хрустящей.
• Для соуса смешайте йогурт с солью, перцем, лимонным соком и 1 ст.л. оливкового масла. Подавайте соус с цветной капустой.

На 100 грамм готового продукта: калории 51,42 ккал, белки 2,99 г, жиры 2,1 г, углеводы 5,93 г.

Вкусный и аппетитный завтрак готов!

Тушёная куриная грудка с помидорами

2 порции, время приготовления 20 минут

Блюдо готовится быстро, отлично подойдёт на ланч, обед и ужин.

Ингредиенты

• 2 филе куриной грудки
• 4 ст.л. оливкового масла
• 2 зубчика чеснока
• 400 г рубленных помидоров в собственном соку
• 1 банка (400 г) оливок
• 3 веточки базилика
• Соль, свежемолотый чёрный перец

Приготовление блюда

• Нарежьте куриное филе небольшими кубиками и обжарьте в широкой сковороде на оливковом масле до золотистого цвета. Переложите на тарелку.
• В сковороду добавьте ещё 1 ст.л. масла, положите раздавленные и очищенные зубчики чеснока и прогрейте до появления аромата, 1 минуту. Добавьте помидоры и доведите до кипения. Убавьте огонь до минимального и готовьте 3 минуты.
• Верните в сковороду куриное филе и оливки, тушите 5 минут. Посолите, поперчите и посыпьте листьями базилика. Накройте сковороду крышкой, снимите с огня и оставьте на 5 минут.

На 100 грамм готового продукта: калории 90,01 ккал, белки 15,2 г, жиры 2,46 г, углеводы 1,96 г.

Вкусный и аппетитный обед готов!

Салат из авокадо, зелёной фасоли и киноа

4 порции, время приготовления 40 минут

Блюдо является веганским,  идеально подойдёт на ланч, перекус, ужин.

Ингредиенты

• 300 г киноа
• 300 г замороженной зелёной фасоли
• 1 спелое крупное авокадо
• 1 небольшой пучок петрушки
• 2 ст. л. оливкового масла
• розовый перец для подачи

Для заправки

• 2 ст.л. лимонного сока
• 60 мл оливкового масла
• 1 ч.л. мелко тёртой лимонной цедры
• 2 ч.л. мёда
• 2 ст.л. оливкового масла
• соль, свежемолотый чёрный перец

Приготовление блюда

• Приготовьте заправку. Для этого смешайте лимонный сок, оливковое масло, цедру, мёд, укроп, соль и перец.
• Замочите киноа в кастрюле в 630 мл холодной воды на 15 минут. Доведите до кипения на сильном огне. Уменьшите огонь, варите под крышкой 15 минут. Дайте остыть.
• Разогрейте большую сковороду на сильном огне. Налейте масло, положите киноа и обжаривайте, помешивая, 8-10 минут.
• Фасоль обдайте кипятком, положите в ледяную воду, обсушите. Авокадо нарежьте ломтиками. Листья петрушки нарежьте. Киноа перемешайте с петрушкой.
• Разложите киноа по  4 мискам, добавьте авокадо, фасоль, петрушку и заправьте. Посыпьте розовым перцем.

На 100 грамм готового продукта: калории 151,12 ккал, белки 3,32 г, жиры 8,94 г, углеводы 13,09 г.

Вкусный и полезный ужин готов!

1. Разделяй и яствуй: раздельное питание
2. Разделяй и яствуй: понедельник
3. Разделяй и яствуй: вторник
4. Разделяй и яствуй: среда
5. Разделяй и яствуй: четверг
6. Разделяй и яствуй: пятница
7. Разделяй и яствуй: суббота