Свежие новости на сайте - MAMAVDOME.RU-МАМА В ДОМЕ - Актуальная информация о здоровье, детях, спорте, отдыхе, финансах, и многом другом на каждой странице сайта
Как приготовить вкусную пиццу дома. Вкусная мясная пицца

Как приготовить вкусную пиццу дома. Вкусная мясная пицца


Чем хороша пицца? Тем, что допускает любые импровизации.

От экспериментов с тестом и начинками классические рецепты только выигрывают, особенно если менять их на более полезные для здоровья и фигуры.

Полезные советы как приготовить вкусную пиццу дома

Как приготовить вкусную пиццу дома. Вкусная мясная пицца
  • Раскатывайте тесто, аккуратно растягивая его от середины к краям, и не забудьте сформировать бортики.
  • Чтобы пицца получилась более сытной и вкусной, дополните начинку говяжьим и/или свиным фаршем, беконом, копчеными колбасками или любыми мясными ингредиентами на ваш вкус.

Мясная пицца

Время приготовления 1 ч 30 мин  

Количество 8–10 порций

Для теста

  • 250 г муки + немного для раскатывания
  • 35 мл молока
  • 1 ст. л. оливкового масла
  • 1 ст. л. растительного масла
  • 3 г сухих дрожжей
  • щепотка соли

Для начинки

  • по 100 г карбонада, ветчины и салями
  • 40 г твердого сыра
  • 2 помидора
  • 1 желтый болгарский перец
  • 1 красная луковица
  • 3–4 ст. л. томатной пасты
  • свежая зелень для подачи

Приготовление блюда

Как приготовить вкусную пиццу дома. Вкусная мясная пицца
Мясная пицца

Приготовьте тесто. Молоко налейте в кастрюлю, добавьте 50 мл питьевой воды и поставьте на средний огонь. Нагрейте примерно до 35 °C. Снимите с огня и перелейте в большую миску.

Добавьте сухие дрожжи и перемешайте. Оставьте на 15 мин. Муку просейте с солью через мелкое сито. Пересыпьте в миску с дрожжевой смесью и вымесите тесто.

Влейте оливковое масло. Вымешивайте тесто 10–15 мин, растягивая и отбивая об стол. Затем сформуйте шар, накройте пищевой пленкой и уберите в теплое место на 1 ч.

Подошедшее тесто обомните и выложите на рабочую поверхность, присыпанную мукой. Противень застелите бумагой для выпечки и смажьте растительным маслом.

Раскатайте тесто для пиццы в тонкую лепешку и выложите на противень.

Аккуратно накройте тесто чистым кухонным полотенцем и оставьте на 10 мин.

Приготовьте ингредиенты начинки. Лук очистите и нарежьте тонкими кольцами.

Помидоры и перец вымойте. Помидоры нарежьте кружочками. Перец очистите от семян, мякоть нарежьте соломкой. Сыр натрите на мелкой терке. Салями нарежьте кружочками, карбонад и ветчину – небольшими кусочками.

Разогрейте духовку до 220 °С. Основу пиццы смажьте томатной пастой и посыпьте частью тертого сыра. Сверху распределите лук, перец, помидоры, карбонад, ветчину и салями. Посыпьте оставшимся сыром. Выпекайте 15 мин.

Выньте пиццу из духовки, украсьте свежей зеленью, нарежьте и подавайте.

На 100 г: белки 8,69 г (10,86% суточной нормы), жиры 6,37 г (7,08%), углеводы 21,84 г (13,00%), пищевые волокна 1,36 г (4,53%), ккал 180,10 (10,01%), НЖК 1,61 г (8,05%), натрий 490,92 мг (33,86%), общий сахар 2,17 г (4,34%)

Чем полезна индейка для организма человека. Как вкусно приготовить индейку с овощами. Полезный рецепт с фото

Оставьте ответ