Суп очень полезен для пищеварительной системы. Укрепляется иммунитет, слаженно работают все системы организма человека. Рыбный суп — диетическое блюдо, рекомендуется для детского меню, а также людям соблюдающим диету.
Рецепт супа с рыбными фрикадельками:
Ингредиенты на 4 порции:
- Картофель 400 грамм
- Морковь 50 грамм
- Лук репчатый 50 грамм
- Вода 800 грамм
- Добавить соль и специи по вкусу.
Для фрикаделек потребуется:
- Филе лосося 200 грамм
- Яйцо 1 штука
- Лук репчатый 50 грамм
Филе пропустить через мясорубку в месте с луком, добавьте яйцо, соль по вкусу. Сформировать небольшие шарики, сварить в кипящей воде до готовности.
Морковь и лук нарежьте мелкими кубиками и потушите 10 минут.
В кипящий бульон положите нарезанный кубиками картофель, вновь доведите бульон до кипения. Добавьте тушёные овощи, соль, специи и варите суп до готовности.
Перед подачей на стол заправьте рубленной зеленью укропа.
Время приготовления 45 минут.
Приятного аппетита!
