Мясное суфле



Здравствуйте, мамочки!



Мясо — это белок. Жизненно необходимый элемент в правильной работе всех систем организма. Дети обязательно в своём рационе должны употреблять мясо. Мясное суфле — очень нежное вкусное питательное блюдо.



Ингредиенты на 8 порций:



1.Мякоть говядины 500 грамм.



2.Мякоть свинины 500 грамм.



3.Молоко 1 стакан.



4.Лук репчатый 2 головки.



5.Мука пшеничная 2 столовые ложки.



6.Масло оливковое 2 столовые ложки.



7.Яйца -10 штук



8.Соль, перец по вкусу.



Приготовить мясной фарш, залить его  молоком и поставить в прохладное место на 1 час.



Затем необходимо добавить пассерованный лук, муку, 4 сырых яйца, соль и перец по вкусу.



В форму, смазанную маслом, выложить половину фарша, на него выложить 6 сваренных вкрутую яйца и всё это закрыть остальной частью фарша.



Запекайте суфле 1 час.

Готовое суфле нарежьте на порции и украсьте зеленью с овощами.

Время приготовления 2 часа 30 минут.



Приятного аппетита!



Всем добра!

Оставьте ответ