Какой ингредиент в салате и супе присутствует практически всегда? Правильно — это картофель. При покупке рекомендуется выбирать клубни среднего размера правильной формы, имеющие тонкую кожицу. Для винегретов, салатов, гарниров используйте менее крахмалистые сорта. Итак, вперёд к приготовлению салатов!
Салат
Всегда хочется поесть очень вкусно и полезно, и при этом не прибавить в весе. Иногда так не хватает времени на приготовление изысканных лёгких блюд. В книге рецептов стараешься найти салат с наиболее легкими ингредиентами и с наименьшими затратами времени.